「つけ麺」と聞いて、あなたはどんな味を想像しますか?
魚介系のあっさりスープ?
それとも、豚骨系のこってりスープ?
「つけ麺は一見に如かず」では、20時間煮込んだ濃厚な魚介とんこつダシを使った、他では味わえないつけ麺を提供しています。
豚の様々な部位を20時間煮込み、旨味を凝縮した豚骨スープ。
さらに、鰹節やあごだしなど、複数の魚介から引いた魚介ダシ。
この二つを掛け合わせることで、濃厚ながらも上品な、奥深い味わいのスープが完成します。
豚骨のコクと魚介の風味が絶妙に調和し、一口食べると止まらない、やみつきになること間違いなしです。
つけ麺の具材は、スープや麺を引き立てる名脇役…
そう思っていませんか?
「つけ麺は一見に如かず」では、具材も主役級のクオリティです。
肉厚で柔らかいチャーシュー、とろけるような半熟味玉、食べ応えのある極太メンマなど、それぞれの具材が、つけ麺の美味しさをさらに引き立てます。
「20時間煮込んだ濃厚ダシ」
「豚骨と魚介の黄金比」
「もちもち太麺」
「主役級の具材」
どれも言葉で説明するには限界があります。
本当に美味しいつけ麺は、実際に食べてみないと分からないのです。
ぜひ一度、「つけ麺は一見に如かず」の魚介とんこつつけ麺をご賞味ください。
きっと、あなたのつけ麺の概念が変わります!
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