ラーメンブームが続く中、つけ麺もじわじわと人気が高まっています。

しかし、「スープ割り」や「あつもり」など、ラーメン屋ではあまり聞かない用語があるため、つけ麺の正しい食べ方や注文方法が分からなくて、つい躊躇してしまっている方も多いのではないでしょうか。

そんな方のために、簡単につけ麺の食べ方をまとめました。

◇つけ麺の食べ方　基本編

ラーメンとつけ麺の大きな違いは、つけ麺は麺が主役であることです。

お店ごとに小麦粉や麺の形にこだわりがあり、まずはそのまま麺の味を楽しんでみましょう。

最初に2～3本箸でつかんで食べてみて、麺の食感や香りをじっくり堪能してください。

また、ギやチャーシューなどのトッピングは、そのままでもスープに入れてもOKです。

また、麺が冷めてしまうのが気になる方は、「あつもり」を注文すれば、熱い麺で提供され、スープが冷めにくくなります。

◇スープと一緒に楽しむ

つけ麺のつけだれは濃厚なので、麺をさっと2～3本ずつ短時間で浸し、手早く食べるのがコツです。

浸す時間は2～3秒が目安で、長く浸しすぎると麺が伸びて食感が悪くなります。

さらに、軽く湯切りをすることで、麺とつけだれのバランスが良くなり、美味しく楽しめるでしょう。

彦根市でのランチに、ぜひお試しください。

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