当店の麺は、もちもちの食感が楽しい太麺仕立てです。

スープがよく絡むように改良を重ね続けたオリジナルの麺で、こだわり抜いた黄金比率の小麦で作っています。

「つけ麺は一見に如かず」のつけ麺を最大限楽しむなら、まずは1本、だしに付けずにそのままの麺を召し上がっていただくことをおすすめしています。

小麦の風味をダイレクトに感じることができ、麺の良さを実感いただけます。

その後は、お待ちかね！ 箸で麺を４～５本すくったら、半分ほどをさっとだしに付けてお召し上がりください。

ちなみにこの時、麺を全部だしにつけてしまうのはおすすめできません。

冷水で締めた麺がぬるくなってしまって、旨さが落ちてしまうからです。

小麦の風味とだしの旨さが絡まって、最高の一品に仕上がっています。

彦根エリアで本当に美味しいつけ麺を食べるなら、どうぞ当店まで足をお運びくださいね！

「つけ麺は一見に如かず」は、滋賀県彦根市のつけ麺専門店です。

12時間煮込んだ濃厚だしとオリジナルのブレンド面で、妥協のない美味しさを提供しております。

写真や言葉では伝わらないつけ麺の旨さを、ぜひご自身の舌で確かめてください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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