日本の国民食とも言われるラーメン。

それに対して、つけ麺はやや好き嫌いが分かれる傾向にあるようです。

苦手だと思う方の理由はいくつかあるのですが、そのうちのひとつが「スープが濃すぎる」というもの。

確かに、つけ麺のスープはラーメンよりも濃い目になっていることがほとんどです。

しかし、つけ麺のスープを濃いと感じる場合、それは麺をスープにつけすぎかもしれません。

ざるそばやそうめんのような感覚でどぼんと入れてしまうと、せっかく冷やした麺が熱いスープの中でぬるくなり、味が濃くなるだけでなく中途半端な温度になってしまいます。

つけ麺を食べるときは、麺は半分ほど、それもさっとつけるくらいで十分です。

麺そのものの旨さを味わえるのも、ラーメンにはない魅力です。

今までスープにつけすぎていたかも…と思ったら、ぜひ次回はつけ麺屋がおすすめする食べ方で召し上がってみてください。

今まで抱いていたつけ麺のイメージが変わるかもしれませんよ！

「つけ麺は一見に如かず」は、滋賀県彦根市のつけ麺専門店です。

12時間煮込んだ濃厚だしとオリジナルのブレンド面で、妥協のない美味しさを提供しております。

写真や言葉では伝わらないつけ麺の旨さを、ぜひご自身の舌で確かめてください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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